Новогоднее меню

Медовое печенье с лимоном

23.03.2016

Прекрасное лакомство, которое тает во рту и не теряет своей прелести через 2 и даже 3 дня хранения.

Вам понадобится:

• 1/3 стакана сахарного песка
• 1 яйцо
• 2/3 стакана меда
• 1 чайная ложка лимонного экстракта
• 3/4 стакана просеянной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли

Как готовить:

Взбейте миксером сахар, яйцо, мед и лимонный экстракт. Просейте муку с содой и солью, затем все перемешайте. Охлаждайте тесто в течение часа. Пока тесто охлаждается, нагрейте духовку до 190 С.

Раскатайте тесто и порежьте на части желаемой формы. Выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой, смазанной маслом. Выпекайте 8-10 минут. Не допускайте, чтобы печенье покрылось коричневой корочкой.

Можно смазать его сверху взбитыми сливками.
Приятного аппетита!