Вы находитесь:

Здоровое питание




Пятый элемент. Правильное питание

24.03.2016

Принято считать, что весной все поголовно страдают от авитаминоза. Но этим термином называют серьезную болезнь, которая бывает только у жителей Крайнего Севера. А мы, обитатели средней полосы, испытывающие сезонный дефицит витаминов, подвержены напасти, которая называется иначе — гиповитаминоз.

Даже если регулярно едите овощи и фрукты, вы не застрахованы от его появления. Дело в том, что продукты, которые мы потребляем, в основном завезены из дальних стран и витаминов в них не так-то уж и много. Зимы у нас малосолнечные, поэтому и витамина D в организме вырабатывается меньше, чем ему необходимо.

В итоге мы измотаны, чувствуем слабость, усталость, нервозность, у нас обостряются хронические болячки — все это заставляет организм расходовать полезные вещества более интенсивными темпами. Необходимо их восполнять.

5 фактов, которые нужно знать о витаминах

1. Нехватка витаминов ведет к нарушению работы всех систем и органов, начиная с нервной системы и заканчивая сердцем.
2. Не меньше, чем недостаток витаминов, действует и их переизбыток. Например, сильное превышение нормы витамина Е может привести к кровотечению, D — к болезни почек, А — к сбою работы печени, мигреням и болям в суставах.
3. Некоторые вещества, попав в наш организм с пищей, становятся витаминами только при определенных условиях. Например, для того чтобы усвоился каротин, который в нашей печени превращается в витамин А, нужно есть овощи с растительным маслом или сметаной. А чтобы в коже появился витамин D, необходимы солнечные лучи.
4. Витаминами нельзя запастись впрок. Употреблять пищу, богатую ими, необходимо каждый день.
5. Чем дольше хранится продукт и чем больше у него повреждений поверхности, тем выше должна быть температура его кулинарной обработки. Но при высокой температуре теряется больше витаминов. Подогревайте приготовленную пищу в закрытой посуде.

Что мешает усвоению витаминов

  • Алкоголь разрушает витамины группы В, А, а также кальций, цинк, калий, железо, магний.
  • Никотин убивает витамины А, С, Е и селен.
  • Кофеин (более 3 чашек кофе в день) вымывает из организма витамины В, РР, железо, калий, цинк, кальций.
  • Аспирин уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, калия и кальция.
  • Снотворные средства затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.
  • Антибиотики разрушают витамины группы В, железо, кальций, магний.
  • Мочегонные средства выводят из организма витамины группы В, а также калий, магний, цинк.

 Для начала надо разобраться, что именно необходимо вашему организму. Поможет в этом таблица, в которой указано, нехватка каких витаминов провоцирует появление тех или иных болезней и проблемы с организмом. Чтобы точно узнать, какие витамины вам нужно принимать, обратитесь к врачу и пройдите обследование.

Симптомы Чего не хватает
организму
Где искать витамины
Усталость, быстрая утомляемость, регулярные простуды, кровоточивость десен, частые синяки на коже  С (аскорбиновая кислота) шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец, петрушка, капуста, цитрусовые, киви, яблоки, картофель в мундире
Сухость, шелушение кожи, угревая сыпь, истончение волос, снижение остроты зрения, особенно в темноте  А (ретинол) печень трески, говяжья, свиная, птичья печень, морковь, сливочное масло, творог, яйца
Нервная возбудимость, склонность к судорогам мышц, особенно икроножных, хрупкость костей, кариес  D (кальциферол)  печень трески, сливочное масло, молоко, творог, яйца
Быстрая утомляемость, бессонница, головокружение, сердцебиение, раздражительность, нервозность, плохое настроение, мышечная слабость, отеки, кариес  группы В: В1 (тиамин), В6 (пиридоксин), В12 (кобаламин)  каши, нежирная свинина, печень, почки, рыба, орехи, яйца, молоко, творог, сыр
Трещины на губах и в углах рта, сухость губ, воспалительные болезни кожи (дерматиты)  В2 (рибофлавин)  дрожжи, йогурт, молоко, сыр
Мышечная слабость  Е (токоферол)  орехи, растительное масло, злаковые, яйца
Вялость апатия, потеря аппетита, сна, раздражительность, нервозность, утомляемость, бледность и сухость кожи, сердцебиение, головокружение  РР (ниацин)  печень, почки, мясо (особенно птицы), рыба, каши, молоко, творог, сыр
Бледность и шелушение кожи, сонливость, вялость, тошнота, потеря аппетита, выпадение волос, боли в мышцах биотин орехи, яйца, печень, почки, сердце
Слабость, утомляемость, нарушение работы желудочно-кишечного тракта, расстройство желудка  фолиевая кислота  печень (особенно трески), петрушка, салат, почки, ржаной хлеб, каши, тв





slid4-563x353

Дорогие мамы и папы, мальчики и девочки!
У вас есть о чем рассказать другим посетителям сайта? Отдыхали в детском лагере или доме отдыха? Ходили в зоопарк, театр, на каток или роллердром? Ездили всей семьей в отпуск и там, возможно, видели много интересного? Все это очень интересно! Присылайте ваши отзывы и впечатления на наш почтовый ящик и мы разместим их на страницах нашего сайта.

Давайте отдыхать и проводить досуг вместе!

Отдых для детей и родителей
Вот наконец закончилась учеба и наступили долгожданные каникулы у Ваших детей. Как провести их и куда поехать? Этот вопрос задают себе миллионы родителей во всем мире. Можно конечно остаться в городе и все каникулы провести за просмотром телевизора и игрой на компьютере. А можно отдохнуть в детском лагере на свежем воздухе или организовать совместный отдых всей семьей.
Досуг
Этот раздел посвящен детскому досугу. В этом разделе мы рассмотрим Парки, Театры, Кинотеатры, Выставки, Цирки, дельфинарии и зоопарки, Катки, Картинги, Роллердромы, Бассейны, Агенства по организации праздников, Конкурсы, викторины.
Танцплощадка
Танец - совершенно особый вид искусства. Было бы крайне легкомысленно считать танцы лишь развлечением, способом приятного время провождения.
Здоровье и спорт
Добрый день, друзья! Давайте поговорим о здоровье. Ну тут вы конечно скажете - ну чего о нем говорить, либо оно есть, либо его нет, или, например, ничего поправим - благо медицина у нас развита до нельзя.
Игровая
В игры играют и взрослые и дети. Игры переносят нас в совершенно особый мир. В нем нет проблем, неприятностей, разочарований, а если и есть то все это только внутри того ящика на который Вы сейчас смотрите :)) И потом, например, подвижные игры дают потрясающий заряд бодрости и хорошего настроения.
Новогодний раздел
Мудрые люди говорят: "Готовь сани летом." Предлагаем вашему вниманию наш Новогодний раздел. Все о Новом годе, как выбрать и украсить елку, как встречают Новый год в мире, новогодние сценарии и игры, как отметить и что подарить, а также новогоднее меню.
Хобби
Хобби - это то, чем приятно заниматься в свое свободное время. Мы поможем вам найти самые разнообразные варианты хобби - кулинария, рукоделие, вязание, шитье и разные поделки своими руками.



СОБЫТИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ

30.03.2016
«Дачный сезон» на Тульской

С 1 апреля по 1 мая 2016 года в развлекательном центре «Ролл Холл» на Тульской будет проходить развивающая анимационная программа для детей и


Апрельская ЗооПалитра. Выставка животных

Для любителей маленьких зверьков 2 апреля 2016 года, в московском бизнес-центр «Амбер Плаза» пройдет выставка мелких животных «ЗооПалитра». Вход

Рубрика: Все события



© Интернет-портал "Все для досуга и отдыха детей", 2001-2016.
Почта: forkids2004@gmail.com
Использование материалов сайта возможно только при наличии прямой гиперссылки на www.ForKids.ru