Вы находитесь:

Здоровое питание




Чем полезна итальянская кухня?. Правильное питание

24.03.2016

Как известно, в области продолжительности жизни главное место занимают не только такие факторы, как экология и политическая ситуация в стране, но и немаловажная роль отводится питанию. Диетологи разных стран ищут наиболее оптимальные варианты диет, способствующих оздоровлению организма и поддержанию его в отличной форме. Однако, есть страна, не нуждающаяся ни в каких диетах. Ее имя – Италия.

По данным статистики Италия входит в число стран с наиболее высокой продолжительностью жизни, причем в числе именно европейских стран позиция Италии в этом плане лидирующая. А в числе заболеваний, свойственных жителям Апеннинского полуострова, лишь небольшое место занимают болезни сердца. В чем же секрет итальянской кухни?

Если заглянуть в меню итальянских ресторанов, то можно обнаружить, что важнейшее место в нем отводится блюдам из макарон, которые итальянцы именуют пастой. Многие из вас возмутятся, ведь раньше нам твердили, что основа любой диеты – это отказ от мучного, жирного и сладкого! Однако, исследования доказывают, что потребность человека в сложных углеводах составляет больше половины общего содержания калорий в ежедневном рационе, а это как раз макароны из твердых сортов пшеницы. В производимых из муки твердого помола макаронах сохраняется необходимая человеку клетчатка, а также различные минералы и множество витаминов, что помогает не только сохранить отличную фигуру, но и снизить уровень вредного холестерина, который и является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

В пристрастии к макаронам кроется и еще один не менее важный секрет итальянцев – их любовь к жизни и отличное настроение. Дело в том, что в зернах пшеницы содержится аминокислота триптофан, которая, попадая в мозг, преобразуется в серотонин – гормон радости. Поэтому ежедневное употребление макарон из муки грубого помола уменьшает аппетит, улучшает настроение и увеличивает продолжительность жизни!

Но есть одно но. Употребление макарон в сочетании с различными белковыми продуктами приводит к тому, что все аминокислоты, в том числе и триптофан, идут на синтез белков и не попадают в мозг. Поэтому лучшим дополнением к пасте будут овощи, немного оливкового масла и сыра. Какого? Пармезана, конечно же!

В пармезане, в отличие от других сыров, содержание холестерина невелико, при этом в нем много полезных веществ – кальция, фосфора и витамина С. По питательной ценности кусок пармезана может сравниться с двумя такими же кусками свинины, но переваривается сыр значительно легче — меньше чем за час.

Другой известный итальянский сыр – моцарелла – является не менее диетическим продуктом. Его изготавливают из молока буйволиц, менее сладкого и жирного, чем коровье, но не менее богатого кальцием и белками. Моцарелла также станет отличным дополнением к макаронам, особенно если слегка полить их оливковым маслом и запить бокалом сухого красного вина, флавоноиды которого предупреждают развитие рака.





slid4-563x353

Дорогие мамы и папы, мальчики и девочки!
У вас есть о чем рассказать другим посетителям сайта? Отдыхали в детском лагере или доме отдыха? Ходили в зоопарк, театр, на каток или роллердром? Ездили всей семьей в отпуск и там, возможно, видели много интересного? Все это очень интересно! Присылайте ваши отзывы и впечатления на наш почтовый ящик и мы разместим их на страницах нашего сайта.

Давайте отдыхать и проводить досуг вместе!

Отдых для детей и родителей
Вот наконец закончилась учеба и наступили долгожданные каникулы у Ваших детей. Как провести их и куда поехать? Этот вопрос задают себе миллионы родителей во всем мире. Можно конечно остаться в городе и все каникулы провести за просмотром телевизора и игрой на компьютере. А можно отдохнуть в детском лагере на свежем воздухе или организовать совместный отдых всей семьей.
Досуг
Этот раздел посвящен детскому досугу. В этом разделе мы рассмотрим Парки, Театры, Кинотеатры, Выставки, Цирки, дельфинарии и зоопарки, Катки, Картинги, Роллердромы, Бассейны, Агенства по организации праздников, Конкурсы, викторины.
Танцплощадка
Танец - совершенно особый вид искусства. Было бы крайне легкомысленно считать танцы лишь развлечением, способом приятного время провождения.
Здоровье и спорт
Добрый день, друзья! Давайте поговорим о здоровье. Ну тут вы конечно скажете - ну чего о нем говорить, либо оно есть, либо его нет, или, например, ничего поправим - благо медицина у нас развита до нельзя.
Игровая
В игры играют и взрослые и дети. Игры переносят нас в совершенно особый мир. В нем нет проблем, неприятностей, разочарований, а если и есть то все это только внутри того ящика на который Вы сейчас смотрите :)) И потом, например, подвижные игры дают потрясающий заряд бодрости и хорошего настроения.
Новогодний раздел
Мудрые люди говорят: "Готовь сани летом." Предлагаем вашему вниманию наш Новогодний раздел. Все о Новом годе, как выбрать и украсить елку, как встречают Новый год в мире, новогодние сценарии и игры, как отметить и что подарить, а также новогоднее меню.
Хобби
Хобби - это то, чем приятно заниматься в свое свободное время. Мы поможем вам найти самые разнообразные варианты хобби - кулинария, рукоделие, вязание, шитье и разные поделки своими руками.



СОБЫТИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ

30.03.2016
«Дачный сезон» на Тульской

С 1 апреля по 1 мая 2016 года в развлекательном центре «Ролл Холл» на Тульской будет проходить развивающая анимационная программа для детей и


Апрельская ЗооПалитра. Выставка животных

Для любителей маленьких зверьков 2 апреля 2016 года, в московском бизнес-центр «Амбер Плаза» пройдет выставка мелких животных «ЗооПалитра». Вход

Рубрика: Все события



© Интернет-портал "Все для досуга и отдыха детей", 2001-2016.
Почта: forkids2004@gmail.com
Использование материалов сайта возможно только при наличии прямой гиперссылки на www.ForKids.ru