Вы находитесь:

Кулинария




Салаты польской кухни

05.05.2009

Салат «Старый город»

Кабачки очистить от кожи и семян, нарезать кубиками, сложить в дур­шлаг и опустить в крутой соленый кипяток на 2-3 минуты. Баклажаны порезать так же, посолить, положить под гнет, чтобы с соком вышла го­речь. Сложить в дуршлаг и опустить в кипяток на 5 минут. Остудить. Грибы и сваренные вкрутую яйца нашинковать крупной соломкой, пе­ремешать с обсушенными кабачками и баклажанами, залить заправкой из масла, уксуса и перца.

Грибы 100 г, яйца 60 г, кабачки 50 г, баклажаны 40 г, растительное масло 50 г, уксус 5 г, перец, соль.

Салат из сельди «Ванда»

Взять филе копченой и вымоченной соленой сельди, нарезать кубика­ми. Яйца отварить вкрутую. Яблоки и огурцы очистить от кожуры, мелко нарезать, добавить измельченные лук и белки яиц, смешать с сельдью и майонезом, выложить в салатник.
При подаче украсить кружками вареной моркови, маринованными гри­бами, веточками петрушки или листьями зеленого салата.

Сельдь соленая 80 г, сельдь копченая 20 г, яйца 2 шт., огурцы соленые 20 г, яблоки 30 г, лук репчатый 10 г, половинка белка, морковь 10 г, грибы маринованные 10 г, зелень петрушки или салата 5 г, майонез 30 г.

Салат картофельный с фасолью «Варшава»

Фасоль промыть и замочить в воде в течение 12 часов, отварить до мягкости и посолить. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кубиками. Соединить фасоль с картофелем, добавить нарезанный лук и сметану, перемешать, заправить солью, перцем, сахаром, уксусом, горчи­цей. Готовый салат выложить в салатник, посыпать мелко нарезанным зе­леным луком и украсить листами салата.

Картофель 140 г, фасоль 20 г, лук 25 г, сметана 50 г, горчица 5 г, лук зеленый 15 г, салат зеленый 5 г, перец черный молотый, уксус, соль.

Салат из хрена и яблок

Хрен измельчить на мелкой терке, яблоки измельчить на крупной тер­ке. Все смешать, приправить солью и сахаром.

Яблоки 70 г, хрен 10 г, сметана 25 г, соль, сахар.

Сельдь в сметане

Вымоченную сельдь разделать на филе, нарезать на 3-4 части и уло­жить в салатник. Яблоки помыть и натереть на крупной терке. Лук репча­тый пошинковать соломкой и смешать с яблоками, сметаной, посолить, добавить сахар, лимонный сок или уксус. Полученный салат уложить на куски сельди и залить сметаной. К сметане можно добавить немного гор­чицы. Сверху посыпать рубленой зеленью петрушки.

Сельдь 100 г, лук 20 г, яблоки 30 г, сметана 30 г, уксус 5 г, зелень петрушки 10 г, сахар 2 г, соль 1 г.

Салат из помидоров и творога

Помидоры порезать дольками, добавить мелко рубленую кинзу, творог, посолить, поперчить, полить постным маслом.

Помидор 50 г, творог 20 г, кинза 20 г, масло растительное 10 г, перец, соль.

Салат фруктовый «Краков»

Фрукты промыть и удалить косточки. Яблоки, груши и сливы нарезать мелкими кубиками, виноград разрезать пополам, посыпать сахаром, по­лить лимонным соком, выложить в вазу, залить вином (вино можно заме­нить взбитыми сливками) и посыпать рублеными орехами.

Яблоки 25 г, груша 20 г, слива 20 г, виноград 30 г, сахар 15 г, сок лимона 5 г, вино 20 г, орехи миндальные 10 г.

cellulitny





slid4-563x353

Дорогие мамы и папы, мальчики и девочки!
У вас есть о чем рассказать другим посетителям сайта? Отдыхали в детском лагере или доме отдыха? Ходили в зоопарк, театр, на каток или роллердром? Ездили всей семьей в отпуск и там, возможно, видели много интересного? Все это очень интересно! Присылайте ваши отзывы и впечатления на наш почтовый ящик и мы разместим их на страницах нашего сайта.

Давайте отдыхать и проводить досуг вместе!

Отдых для детей и родителей
Вот наконец закончилась учеба и наступили долгожданные каникулы у Ваших детей. Как провести их и куда поехать? Этот вопрос задают себе миллионы родителей во всем мире. Можно конечно остаться в городе и все каникулы провести за просмотром телевизора и игрой на компьютере. А можно отдохнуть в детском лагере на свежем воздухе или организовать совместный отдых всей семьей.
Досуг
Этот раздел посвящен детскому досугу. В этом разделе мы рассмотрим Парки, Театры, Кинотеатры, Выставки, Цирки, дельфинарии и зоопарки, Катки, Картинги, Роллердромы, Бассейны, Агенства по организации праздников, Конкурсы, викторины.
Танцплощадка
Танец - совершенно особый вид искусства. Было бы крайне легкомысленно считать танцы лишь развлечением, способом приятного время провождения.
Здоровье и спорт
Добрый день, друзья! Давайте поговорим о здоровье. Ну тут вы конечно скажете - ну чего о нем говорить, либо оно есть, либо его нет, или, например, ничего поправим - благо медицина у нас развита до нельзя.
Игровая
В игры играют и взрослые и дети. Игры переносят нас в совершенно особый мир. В нем нет проблем, неприятностей, разочарований, а если и есть то все это только внутри того ящика на который Вы сейчас смотрите :)) И потом, например, подвижные игры дают потрясающий заряд бодрости и хорошего настроения.
Новогодний раздел
Мудрые люди говорят: "Готовь сани летом." Предлагаем вашему вниманию наш Новогодний раздел. Все о Новом годе, как выбрать и украсить елку, как встречают Новый год в мире, новогодние сценарии и игры, как отметить и что подарить, а также новогоднее меню.
Хобби
Хобби - это то, чем приятно заниматься в свое свободное время. Мы поможем вам найти самые разнообразные варианты хобби - кулинария, рукоделие, вязание, шитье и разные поделки своими руками.



СОБЫТИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ

30.03.2016
«Дачный сезон» на Тульской

С 1 апреля по 1 мая 2016 года в развлекательном центре «Ролл Холл» на Тульской будет проходить развивающая анимационная программа для детей и


Апрельская ЗооПалитра. Выставка животных

Для любителей маленьких зверьков 2 апреля 2016 года, в московском бизнес-центр «Амбер Плаза» пройдет выставка мелких животных «ЗооПалитра». Вход

Рубрика: Все события



© Интернет-портал "Все для досуга и отдыха детей", 2001-2016.
Почта: forkids2004@gmail.com
Использование материалов сайта возможно только при наличии прямой гиперссылки на www.ForKids.ru