Вы находитесь:

Кулинария




Салаты итальянской кухни

08.05.2009

Салат ЦезарьСалат сицилийский

Яблоки очистить и нарезать тонкими кубиками. Сельдерей припускают 4-5 минут и мелко режут. Помидоры очищают от кожицы и семян и нарезают дольками. Маринованные грибы нарезать кубиками. Приготовленные овощи и фрукты перемешать, заправить майонезом, перцем и солью. Готовый салат украсить маслинами и вареными яйцами.

Яблоки 60 г, корень сельдерея 40 г, помидоры 30 г, грибы маринован­ные 20 г, майонез 40 г, маслины 10 г, пол-яйца, перец молотый, соль.

Салат «Тоска»

Нарезанное соломкой филе отварного цыпленка, сельдерей, вареные грибы соединить с тертым сыром, заправить солью и майонезом, переме­шать, украсить помидорами.

Цыпленок 40 г, корень сельдерея 30 г, грибы свежие 30 г, сыр 10 г, майонез 40 г, помидоры 20 г, соль.

Салат итальянский

Морковь, сельдерей, картофель, фасоль отварить. Все овощи нарезать мелкими кубиками, добавить мелко рубленое филе сельди, консервиро­ванный зеленый горошек и огурцы, нарезанные кубиками. Салат заправить майонезом и выложить горкой, украсить вареными яйцами, яблоками и маслинами.

Морковь 30 г, корень сельдерея 30 г, картофель 30 г, фасоль 30 г, горошек 10 г, яблоки 30 г, филе сельди 10 г, соленые огурцы 10 г, майонез 60 г, маслины, пол-яйца.

Салат «Цезарь»

Положить в салатник разрезанную пополам дольку чеснока, промы­тый, просушенный и нарезанный салат, тертый сыр, горчицу, соль, перец, полить растительным маслом, соком лимона, все перемешать. Перед пода­чей на стол в салат добавить поджаренные в растительном масле на не­большом огне с дольками толченого чеснока кубики хлеба, сюда же доба­вить отварной нарезанной куриной грудинки. Полить слегка взбитыми яичными желтками. Перемешать.

Листья салата 50 г, хлеб 20 г, чеснок 5 г, горчица 2 г, перец 2 г, тертый сыр 10 г, растительное масло 10 г, лимонный сок 5 г, жел­ток 5 г, куриное филе 70 г, соль.

Салат «Фигаро»

Отварной телячий язык, припущенный сельдерей, сельдь и салат, наре­занный соломкой, вареную свеклу, нарезанную кружочками. Все
переме­шать и заправить майонезом и солью. В майонез предварительно добавить мелко рубленые без кожицы и семян помидоры.

Язык телячий 50 г, сельдерей 40 г, сельдь 10 г, салат 20 г, свекла 40 г, помидоры 40 г, майонез 50 г, соль.

Салат миланский

Макароны, рожки или ракушки отварить и отцедить. Яблоки почис­тить и нарезать кубиками. Рыбу почистить, удалить кости и тоже нарезать кубиками. Макароны и рыбу перемешать и заправить майонезом и тертым луком. Добавить соль и перец.

Макароны 50 г, яблоки 80 г, рыба копченая 80 г, лук репчатый 20 г, майонез 80 г, соль.

Салат из тунца по-итальянски

Отварить рис и охладить его. Нарезать кусочками грудку индейки, сыр и апельсин, очищенный от кожуры, белой пленки и семян, добавить мясо консервированного тунца и консервированный зеленый горошек. Все смешать, заправить растительным маслом, солью, перцем и томат­ным соусом.

Тунец в масле 50 г, рис 50 г, вареная грудка индейки 50 г, твердый сыр 20 г, пол-апельсина, горошек консервированный 20 г, томатный соус 5 г, растительное масло 10 г, перец, соль.

Салат пьемонтский

Отварной картофель, кусочки сельди и консервированные шампиньо­ны смешать и полить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла, посолить, украсить салат кусочками филе сельди.

Картофель 120 г, консервированные шампиньоны 25 г, уксус 5 г, мас­ло оливковое 10 г, филе сельди 20 г, соль.

Римский горошек

Консервированный зеленый горошек пассировать в масле, добавить вареный рис и мелко нарезанные поджаренные помидоры, перемешать. Выложить в салатник горкой и густо посыпать тертым сыром, украсить свежими помидорами.

Горошек зеленый 150 г, рис 20 г, помидоры 60 г, сыр 50 г.


cellulitny





slid4-563x353

Дорогие мамы и папы, мальчики и девочки!
У вас есть о чем рассказать другим посетителям сайта? Отдыхали в детском лагере или доме отдыха? Ходили в зоопарк, театр, на каток или роллердром? Ездили всей семьей в отпуск и там, возможно, видели много интересного? Все это очень интересно! Присылайте ваши отзывы и впечатления на наш почтовый ящик и мы разместим их на страницах нашего сайта.

Давайте отдыхать и проводить досуг вместе!

Отдых для детей и родителей
Вот наконец закончилась учеба и наступили долгожданные каникулы у Ваших детей. Как провести их и куда поехать? Этот вопрос задают себе миллионы родителей во всем мире. Можно конечно остаться в городе и все каникулы провести за просмотром телевизора и игрой на компьютере. А можно отдохнуть в детском лагере на свежем воздухе или организовать совместный отдых всей семьей.
Досуг
Этот раздел посвящен детскому досугу. В этом разделе мы рассмотрим Парки, Театры, Кинотеатры, Выставки, Цирки, дельфинарии и зоопарки, Катки, Картинги, Роллердромы, Бассейны, Агенства по организации праздников, Конкурсы, викторины.
Танцплощадка
Танец - совершенно особый вид искусства. Было бы крайне легкомысленно считать танцы лишь развлечением, способом приятного время провождения.
Здоровье и спорт
Добрый день, друзья! Давайте поговорим о здоровье. Ну тут вы конечно скажете - ну чего о нем говорить, либо оно есть, либо его нет, или, например, ничего поправим - благо медицина у нас развита до нельзя.
Игровая
В игры играют и взрослые и дети. Игры переносят нас в совершенно особый мир. В нем нет проблем, неприятностей, разочарований, а если и есть то все это только внутри того ящика на который Вы сейчас смотрите :)) И потом, например, подвижные игры дают потрясающий заряд бодрости и хорошего настроения.
Новогодний раздел
Мудрые люди говорят: "Готовь сани летом." Предлагаем вашему вниманию наш Новогодний раздел. Все о Новом годе, как выбрать и украсить елку, как встречают Новый год в мире, новогодние сценарии и игры, как отметить и что подарить, а также новогоднее меню.
Хобби
Хобби - это то, чем приятно заниматься в свое свободное время. Мы поможем вам найти самые разнообразные варианты хобби - кулинария, рукоделие, вязание, шитье и разные поделки своими руками.



СОБЫТИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ

30.03.2016
«Дачный сезон» на Тульской

С 1 апреля по 1 мая 2016 года в развлекательном центре «Ролл Холл» на Тульской будет проходить развивающая анимационная программа для детей и


Апрельская ЗооПалитра. Выставка животных

Для любителей маленьких зверьков 2 апреля 2016 года, в московском бизнес-центр «Амбер Плаза» пройдет выставка мелких животных «ЗооПалитра». Вход

Рубрика: Все события



© Интернет-портал "Все для досуга и отдыха детей", 2001-2016.
Почта: forkids2004@gmail.com
Использование материалов сайта возможно только при наличии прямой гиперссылки на www.ForKids.ru