Вы находитесь:

Кулинария




Китайская кухня: все по правилам

19.11.2010

Китайцы говорят: «Несъедобного нет. Есть скверные кулинары». И это без сомнения так. Ряд литературных источников описывают предпочтения китайцев. Так, китайцы весьма благосклонны к акульим плавникам и рыбьим желудкам, полунасиженным яйцам уток и кур, кротам и летучим мышам, лягушкам и морским улиткам, супу из больших гусениц или куколок мелких червей.

Национальная кухня включает 14 кухонь, которые значительным образом между собой разнятся. Популярными являются пекинская, кантонская и сычуаньская. Сохранение натурального вкуса блюд — вот главный девиз поваров Пекина. В Кантонской кухне много лакомств. Кухня Сычуаня богата пряностями. Готовка блюд у китайцев происходит очень быстро, причем продукты парят и тушат (как вариант – тушат не до готовности), не дожаривают до конца. Очень и очень редко китайцы варят свои блюда. Чаще всего на столе у китайцев можно встретить свинину, птицу. Овощи в любом виде, яйца, рыба, рис, соя, ростки бамбука, продукты моря также относятся к излюбленным продуктам жителей Поднебесной. Телятина и говядина практически не используются.

Не сильно любят китайские повара молочные продукты, сливочное масло, маргарин, твердые сыры. Предпочтение отдают кунжутному и хлопковому маслу, свиному жиру.

Как правило, китайца свои блюда не солят, а в качестве заправки используют соевый соус, рисовую водку, кунжутное масло и крахмал, разбавленный холодной водой. Приправы в китайской кухне приветствуются, однако под запретом находится лавровый лист.
Китайский обед проходит очень быстро, завершающей его стадией является суп. Не слишком приветливо китайцы относятся к минеральной воде, черному хлебу.

Ну, а зеленый или черный чай китайцы готовы пить с утра до вечера. И делают они это обязательно вприкуску с колотым сахаром и конфетами.


cellulitny





slid4-563x353

Дорогие мамы и папы, мальчики и девочки!
У вас есть о чем рассказать другим посетителям сайта? Отдыхали в детском лагере или доме отдыха? Ходили в зоопарк, театр, на каток или роллердром? Ездили всей семьей в отпуск и там, возможно, видели много интересного? Все это очень интересно! Присылайте ваши отзывы и впечатления на наш почтовый ящик и мы разместим их на страницах нашего сайта.

Давайте отдыхать и проводить досуг вместе!

Отдых для детей и родителей
Вот наконец закончилась учеба и наступили долгожданные каникулы у Ваших детей. Как провести их и куда поехать? Этот вопрос задают себе миллионы родителей во всем мире. Можно конечно остаться в городе и все каникулы провести за просмотром телевизора и игрой на компьютере. А можно отдохнуть в детском лагере на свежем воздухе или организовать совместный отдых всей семьей.
Досуг
Этот раздел посвящен детскому досугу. В этом разделе мы рассмотрим Парки, Театры, Кинотеатры, Выставки, Цирки, дельфинарии и зоопарки, Катки, Картинги, Роллердромы, Бассейны, Агенства по организации праздников, Конкурсы, викторины.
Танцплощадка
Танец - совершенно особый вид искусства. Было бы крайне легкомысленно считать танцы лишь развлечением, способом приятного время провождения.
Здоровье и спорт
Добрый день, друзья! Давайте поговорим о здоровье. Ну тут вы конечно скажете - ну чего о нем говорить, либо оно есть, либо его нет, или, например, ничего поправим - благо медицина у нас развита до нельзя.
Игровая
В игры играют и взрослые и дети. Игры переносят нас в совершенно особый мир. В нем нет проблем, неприятностей, разочарований, а если и есть то все это только внутри того ящика на который Вы сейчас смотрите :)) И потом, например, подвижные игры дают потрясающий заряд бодрости и хорошего настроения.
Новогодний раздел
Мудрые люди говорят: "Готовь сани летом." Предлагаем вашему вниманию наш Новогодний раздел. Все о Новом годе, как выбрать и украсить елку, как встречают Новый год в мире, новогодние сценарии и игры, как отметить и что подарить, а также новогоднее меню.
Хобби
Хобби - это то, чем приятно заниматься в свое свободное время. Мы поможем вам найти самые разнообразные варианты хобби - кулинария, рукоделие, вязание, шитье и разные поделки своими руками.



СОБЫТИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ

30.03.2016
«Дачный сезон» на Тульской

С 1 апреля по 1 мая 2016 года в развлекательном центре «Ролл Холл» на Тульской будет проходить развивающая анимационная программа для детей и


Апрельская ЗооПалитра. Выставка животных

Для любителей маленьких зверьков 2 апреля 2016 года, в московском бизнес-центр «Амбер Плаза» пройдет выставка мелких животных «ЗооПалитра». Вход

Рубрика: Все события



© Интернет-портал "Все для досуга и отдыха детей", 2001-2016.
Почта: forkids2004@gmail.com
Использование материалов сайта возможно только при наличии прямой гиперссылки на www.ForKids.ru