Вы находитесь:

КулинарияСалаты




Салаты греческой кухни

05.05.2009

Цацики

Огурец очистить, натереть на мелкой терке, посыпать солью и настоять 10 минут, откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Йогурт, тертый огурец и пропущенный через пресс чеснок смешать с оливковым маслом. Перед подачей на стол охладить.

Йогурт 200 г, огурец 100 г, чеснок 10 г, оливковое масло 10 г, соль.

Салат «Афины»

Помидоры разрезать пополам, удалить зерна, нарезать кубиками. Мо­лодую стручковую фасоль нарезать ромбиками, кипятить на сильном огне в подсоленной воде, отцедить и охладить. Картофель мелко нарезать и отварить. Помидоры и фасоль отдельно приправить оливковым маслом, уксусом, солью и черным молотым перцем. В салатник уложить отварной картофель, посыпать его рубленой петрушкой, вокруг выложить помидо­ры с фасолью и посыпать их рубленым укропом. Весь салат украсить мас­линами без косточек.

Помидоры 80 г, фасоль 50 г, картофель 80 г, оливковое масло 20 г, уксус 5 г, маслины 10 г, перец черный, зелень укропа и петрушки, соль.

Салат по-гречески

Огурец без кожицы порезать вдоль на четвертушки, удалить семена и нарезать крупными кубиками. Красный и зеленый перец очистить от зе­рен и нарезать кубиками. Лук репчатый, зелень петрушки, чеснок мелко порубить. Овощи смешать, добавить оливковое масло, уксус, соль, чер­ный молотый перец, посыпать брынзой, перемешать и настоять 1 час.

Огурец 80 г, перец красный стручковый 30 г, перец зеленый 30 г, лук 20 г, зелень петрушки 3 г, чеснок 1 г, масло оливковое 20 г, уксус 5 г, брынза 50 г, перец молотый черный, соль.

Пикантный салат

Сельдь очистить и удалить кости. Смешать с мелко порезанными поми­дорами, красным сладким перцем, репчатым луком, зеленым салатом. Из растительного масла, уксуса, соли и черного молотого перца приготовить заправку и полить ею салат.

Сельдь 50 г, помидоры 60 г, перец красный 40 г, лук репчатый 30 г, салат зеленый 5 г, масло растительное 20 г, уксус 5 г, перец моло­тый черный, соль.

Витаминный салат

Листья салата порвать руками на небольшие куски. Помидоры нарезать дольками. Красную и белую консервированную фасоль процедить и про­мыть в холодной воде. Зубчик чеснока растереть со щепоткой соли и сахара, добавить лимонный сок и 2 столовые ложки воды, оставить на 15 минут. Смешать салат, помидоры и фасоль, заправить оливковым маслом и чесноч­ным соусом. Посолить и поперчить по вкусу, украсить веточкой розмарина.

Салат 30 г, красная консервированная фасоль 70 г, белая консервиро­ванная фасоль 70 г, помидоры 40 г, чеснок 10 г, оливковое масло 20 г, сок 1 лимона, сахар, перец, соль, розмарин.

Баклажанные рулетики

Разрезать баклажаны вдоль. Присыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь. Промыть. Каждый кусочек обвалять в муке с солью и перцем. Обжарить в оливковом масле. Также обжарить в оливковом масле баклажаны, нарезанные кубиками, смешать их с измельченным филе коп­ченой рыбы, молотыми орехами, горчицей, чесноком, петрушкой, мелко нарезанными помидорами и листьями салата, добавить в смесь оливковое масло. Выложить начинку на длинные кусочки баклажанов, которые сразу свернуть в рулетики, полить томатным соусом и посыпать тертым сыром.

Баклажаны 150 г, филе копченой рыбы 20 г, грецкие орехи 50 г, гор­чица 10 г, чеснок 5 г, петрушка 5 г, помидоры 15 г, салат 20 г, олив­ковое масло 50 г, томатный соус 50 г, сыр 10 г, мука 20 г, перец, соль.

cellulitny





slid4-563x353

Дорогие мамы и папы, мальчики и девочки!
У вас есть о чем рассказать другим посетителям сайта? Отдыхали в детском лагере или доме отдыха? Ходили в зоопарк, театр, на каток или роллердром? Ездили всей семьей в отпуск и там, возможно, видели много интересного? Все это очень интересно! Присылайте ваши отзывы и впечатления на наш почтовый ящик и мы разместим их на страницах нашего сайта.

Давайте отдыхать и проводить досуг вместе!

Отдых для детей и родителей
Вот наконец закончилась учеба и наступили долгожданные каникулы у Ваших детей. Как провести их и куда поехать? Этот вопрос задают себе миллионы родителей во всем мире. Можно конечно остаться в городе и все каникулы провести за просмотром телевизора и игрой на компьютере. А можно отдохнуть в детском лагере на свежем воздухе или организовать совместный отдых всей семьей.
Досуг
Этот раздел посвящен детскому досугу. В этом разделе мы рассмотрим Парки, Театры, Кинотеатры, Выставки, Цирки, дельфинарии и зоопарки, Катки, Картинги, Роллердромы, Бассейны, Агенства по организации праздников, Конкурсы, викторины.
Танцплощадка
Танец - совершенно особый вид искусства. Было бы крайне легкомысленно считать танцы лишь развлечением, способом приятного время провождения.
Здоровье и спорт
Добрый день, друзья! Давайте поговорим о здоровье. Ну тут вы конечно скажете - ну чего о нем говорить, либо оно есть, либо его нет, или, например, ничего поправим - благо медицина у нас развита до нельзя.
Игровая
В игры играют и взрослые и дети. Игры переносят нас в совершенно особый мир. В нем нет проблем, неприятностей, разочарований, а если и есть то все это только внутри того ящика на который Вы сейчас смотрите :)) И потом, например, подвижные игры дают потрясающий заряд бодрости и хорошего настроения.
Новогодний раздел
Мудрые люди говорят: "Готовь сани летом." Предлагаем вашему вниманию наш Новогодний раздел. Все о Новом годе, как выбрать и украсить елку, как встречают Новый год в мире, новогодние сценарии и игры, как отметить и что подарить, а также новогоднее меню.
Хобби
Хобби - это то, чем приятно заниматься в свое свободное время. Мы поможем вам найти самые разнообразные варианты хобби - кулинария, рукоделие, вязание, шитье и разные поделки своими руками.



СОБЫТИЯ И МЕРОПРИЯТИЯ

30.03.2016
«Дачный сезон» на Тульской

С 1 апреля по 1 мая 2016 года в развлекательном центре «Ролл Холл» на Тульской будет проходить развивающая анимационная программа для детей и


Апрельская ЗооПалитра. Выставка животных

Для любителей маленьких зверьков 2 апреля 2016 года, в московском бизнес-центр «Амбер Плаза» пройдет выставка мелких животных «ЗооПалитра». Вход

Рубрика: Все события



© Интернет-портал "Все для досуга и отдыха детей", 2001-2016.
Почта: forkids2004@gmail.com
Использование материалов сайта возможно только при наличии прямой гиперссылки на www.ForKids.ru